Сортовые саженцы ореха, фундука и плодовых из питомника Закажите саженцы на осень уже сейчас - 096 636 30 06, 093 515 70 12
ПРИНИМАЕМ ЗАКАЗЫ НА ОСЕНЬ 2018

Обалденные рецепты из ежевики

Варенье из ежевики по-польски

Ингредиенты

1 кг ежевика
  1. 1 кг сахар
  2. 1,5 стакана воды

Приготовление

Сделать сироп из сахара и воды, как закипит всыпать промытую ежевику довести до кипения и выключить.
  1. Через 10-12 часов второй раз поварить несколько минут (а можно и до готовности), я варю три раза.

  2. Третий раз варю так же через 10-12 часов минут 10-15.
  3. Разлить в стерильные банки.
  4. Всем вкусного варенья! 

     

    Варенье из ежевики с дыней

    Однажды попробовав это варенье вкус его вы будете долго вспоминать а в приготовлении оно не сложнее обычного варенья

    Ингредиенты

    1. 1 кг ежевика
    2. 1 кг дыня
    3. 1-1,5 сахар

    Приготовление

    1. Один раз мин 30,а можно в несколько приемов с интервалом 6- 7 часов.В результате получается рубиновое варенье с легким ароматом дыни.По вкусу тяжело определить состав вкушаемого продукта.Приятного чаепития.

    Моем ежевику,очищаем дыню,режем ее дольками смешиваем ингредиенты и все засыпаем сахаром, ждем пока пустит сок.Дальше по вашему желанию можно проварить варенье.
     
     
     

    Пирог с ежевикой,малиной

    Огромный и вкусный пирог с ежевикой или ещё можно его сделать с малиной, оба варианта хороши!

    Ингредиенты

     
    1. 250 грамм сливочное масло
    2. 250 грамм сахар
    3. 5 штук яйцо
    4. 300 грамм мука
    5. 10 грамм ванильный сахар
    6. 2 ч. л. разрыхлитель
    7. 50 грамм миндаль
    8. 400-500 грамм ежевика
    9. 38 грамм пудинг

    Приготовление

     

    Берём размягчённое сливочное масло и взбиваем его с сахаром и ванильным сахаром до побеления, потом не переставая взбивать добавляем по одному яйцу (яйца комнатной температуры). Добавляем пакетик ванильного пудинга. В просеянную муку всыпать разрыхлитель и добавить в жидкую смесь, хорошо взбить миксером.

    В форму вылить тесто и выложить ягоды, малину или ежевику (на видео у меня замороженная ежевика потому добавляла к ней 1 ч.л. крахмала, на свежие ягода не нужно). Верх пирога присыпать миндальными лепестками.

    Выпекать 45-50 минут при 180С. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

     

     

    Кисель с ежевикой

    Ингредиенты

    1. 1 л воды
    2. 250 г ежевики
    3. 120 г сахара
    4. 45 г картофельного крахмала
    5. 2 г лимонной кислоты

    Приготовление

    Ежевику перебрать, горячей водой ошпарить, затем через мелкое сито протереть.

    Убрать ежевичное пюре в холод, а оставшуюся мезгу выложить в кастрюлю, влить горячую воду, добавить лимонную кислоту и сахар, довести все до кипения, затем процедить и дать отвару остыть.

    После остывания влить в отвар крахмал, разведенный в воде, при помешивании довести до кипения и сразу убрать с плиты, но успеть добавить ежевичное пюре, не кипятя смесь.

    Перед подачей кисель с ежевикой охладить

     

     

    Мороженое в блендере

    Готовится мороженое в блендере в домашних условиях очень просто. За основу возьмите сливки, молоко или йогурт и разбавьте массу фруктовыми наполнителями. Карамель, шоколад и веточки мяты дополнят его.

    Описание приготовления:

    Существует два способа приготовления такого лакомства - в морожнице и без нее. Данный способ - второй, но нам понадобится обязательно блендер. Благодаря подручной технике нам удастся добиться желаемого результата и получить нужную консистенцию мороженого. 

    Ингредиенты:

    • Йогурт — 300 Миллилитров
    • Ягоды (ежевика, малина - на выбор) — 1 Стакан


    Количество порций: 4

     

    Как приготовить "Мороженое в блендере"

     
    Мороженое в блендере - фото шаг 1
    1. Ежевика с малиной придадут не только красивый цвет вашему мороженому, но еще и дополнят его вкус. Берем в равных количествах ягоды и отправляем их в блендер.
     
    Мороженое в блендере - фото шаг 2
    2. Если у вас ест специальная машина для приготовления мороженого - это замечательно, а если нет - будем его делать привычным способом.
     
    Мороженое в блендере - фото шаг 3
    3. Взбивать йогурт с ягодами можно любым типом блендера. Главное - сделать правильную и однородную консистенцию массы.
     
    Мороженое в блендере - фото шаг 4
    4. После взбивания, распределяем нашу массу по форме и отправляем в морозильную камеру на пару часов. Если есть готовые формы - заполните их и заморозьте.
     
    Мороженое в блендере - фото шаг 5
    5. Подавайте готовое мороженое в креманке порционно. при желании украсьте свежими ягодами и листочками мяты.
Смотрите также: ежевика , рецепты